معجون یکی از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار و مقوی است. برای ورزشکاران، کودکان، خانم های باردار بسیار پیشنهاد می شود. یک میان وعده و عصرانه بسیار مقوی و خوشمزه به ویژه در فصول سرد سال است.
معجون چیست؟
مصرف معجون می‌تواند برای تقویت بدن فواید زیادی داشته باشد و باعث افزایش قوای بدنی و تامین نیازهای بدن می‌شود خوردن معجون از بهترین راه‌های بالابردن انرژی بدن کودکان و نوجوانان است. معجون به واسطه داشتن شیر و مغزهای آجیلی کلسیم مناسبی دارد و برای آنکه بتوانید با مصرف آن میزان کلسیم دریافتی بدن را بالا ببرید آن را به صورت خانگی و با شیر کم‌چرب تهیه کنید. هر چه درصد چربی شیر کمتر باشد، میزان کلسیم و جذب آن بیشتر می‌شود ضمن این که مبتلایان پرفشاری خون باید از مغزهای آجیلی بی‌نمک استفاده کنند.
طرز تهیه معجون هفت مغز
یک نوع دیگر از معجون، معجون هفت مغز است که طرفداران خاص خود داد. در این بخش قصد داریم طرز تهیه این معجون را به شما آموزش دهیم. با جیمیتو همراه باشید. معجون هفته مغز نقش موثری در کاهش استرس، رفع افسردگی، تنظیم سوخت و ساز بدن و پیشگیری و درمان سرطان دارد. البته باید توجه داشت که در خوردن آن نباید زیاده روی کرد.
مواد لازم
- ۱۰ عدد مغز بادام
- ۵ عدد مغز بادام زمینی
- ۵ عدد مغز بادام هندی
- ۴ عدد مغز گردو
- ۵ عدد مغز فندق
- ۷ عدد مغز پسته
- ۷ عدد خرما
- ۳ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل
- ۱ قاشق غذاخوری کنجد
- ۲ عدد موز
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری زعفران ساییده
- ۱/۲ لیوان گلاب
- ۱/۲ لیوان عرق بهارنارنج
- ۲ لیوان آب
طرز تهیه معجون هفت مغز
خرماها را در آب بریزید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پوست آن به راحتی جدا شود؛ سپس پوست و هسته آن را بگیرید.
خرمای بدون پوست و هسته را همراه با مغزها، موز، عسل، زعفران، عرق بهارنارنج، آب و گلاب در مخلوط کن ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
معجون را در لیوان سرو ریخته و بلافاصله میل کنید.