از آنجایی که خرما منبع غنی از فیبرهای طبیعی و ویتامین ها و مواد معدنی می باشد، بنابراین فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. خرما دارای کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن و پتاسیم می باشد که همه برای سلامتی بسیار موثرند و به تقویت استخوان ها کمک می کنند و موجب افزایش انرژی روزانه بدن، حفظ سلامت و بهبود عملکرد سیستم عصبی می شوند.
فواید خرما در بدنسازی
از آنجایی که خرما منبع غنی از فیبرهای طبیعی و ویتامین ها و مواد معدنی می باشد، بنابراین فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. خرما دارای کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن و پتاسیم می باشد که همه برای سلامتی بسیار موثرند و به تقویت استخوان ها کمک می کنند و موجب افزایش انرژی روزانه بدن، حفظ سلامت و بهبود عملکرد سیستم عصبی می شوند. متخصصان پیشنهاد می کنند که هر دو بار در هفته خرما را در رژیم غذایی خود برای تمرینات بدنسازی خود اضافه نمایید. توصیه می شود که خرما را به عنوان شیرین کننده طبیعی به انواع اسموتی های مخصوص بدنسازی بیفزایید. مصرف یک عدد خرما در روز برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل ضروری است.
خرما و شیره خرما
فواید سلامتی خرما، آن را به یکی از بهترین موادغذایی برای رشد عضلانی تبدیل کرده است.
شیرهها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب میگردند. از جمله این شیرهها، شیره خرما میباشد.
شیرهی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعدهی صبحانه باعث فعال شدن سلولهای عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد میشود. شیره خرما، تسکین دهندهی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند.
در بسیاری از استانهای کشورمان، از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده میکنند. همچنین خوردن «شیر برنج با شیره»، «برف با شیره»، «شیر با شیره» و «ارده با شیره» در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان، تبریز، اراک، اردبیل و… است. در این مقاله ویژگیها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان میشود.
افراد به طرق مختلف خرما مصرف میکنند، مثل مخلوط کردن خمیر آن با شیر، ماست یا همراه با نان و کره برای خوشمزه و سالمتر کردن غذاها. این خمیر هم برای بزرگسالان و هم کودکان بسیار مفید است، مخصوصاً در طول دوران ریکاوری از بیماریها. براساس تحقیقات پزشکی جدید، گفته میشود که خرما برای پیشگیری از سرطان شکم نیز مفید است. همچنین مسلمانان روزه خود را با خرما باز میکنند زیرا به آنها کمک میکند بعد از ساعتها روزهداری، پرخوری نکنند. وقتی بدن موادمغذی خرما را جذب میکند، احساس سیری آرام میشود.
خرما پادشاه شیرینیها نامیده میشود و مادهغذایی ایدآلی است که به راحتی رژیمغذایی شما را متعادل میکند. خرما ظرف نیم ساعت به بدن خسته شما انرژی ویژهای میدهد و بهترین غذا برای زنانی است که به تازگی زایمان کردهاند. انجمن سرطان امریکا مصرف – گرم خرما در روز را توصیه میکند.گفته میشود که خوردن یک خرما در روز باعث میشود تا پایان عمر چشمانی سالم داشته باشید.
فواید شیره خرما
1=یبوست: شیره خرما یک مادهغذایی ملین است. به همین دلیل برای کسانیکه از یبوست رنج میبرند بسیار مفید است. برای بهره بردن از خاصیت ملینی خرما، باید تعدادی از آن را از شب تا صبح در آب خیس کرده و صبح آن را به شکل شیره مصرف کنید.
2=اختلالات روده: محتوی نیکوتینی شیره خرما برای درمان بسیاری از انواع اختلالات روده مفید شناخته شده است. مصرف مداوم خرما کمک میکند همیشه رشد ارگانیسمهای پاتولوژیک را تحت مراقبت قرار داده و درنتیجه به رشد باکتریهای مفید در رودهها کمک شود.
3=افزایش وزن: شیره خرما بخش مهمی از یک رژیمغذایی سالم به شمار میرود. خرما از قند، چربی، پروتئین و همچنین بسیاری ویتامینهای لازم تشکیل شده است. مصرف آن همراه با رب خیار به از بین بردن لاغری مفرط کمک میکند. یک کیلوگرم خرما حدود کالری در خود دارد که این کالریها به تنهایی برای برطرف کردن نیاز روزانه بدن انسان کافی است.
4=سلامت قلب: مصرف شیره خرما برای سالم نگه داشتن قلب بسیار مفید است. وقتی خرما یک شب در آب خیسانده شده و صبح کاملاً له شده و مصرف شود، برای ضعف قلب بسیار مفید است. مصرف آن دو بار در هفته قلب را قویتر میکند.
5=ضعف جنسی: شیره خرما حتی برای بالا بردن استقامت جنسی در بدن انسان نیز مفید است، یک مشت خرما وقتی شب تا صبح در شیر بز خیسانده شود، با همان شیر آسیاب شده و با مخلوط هل و عسل، به محصولی برای بالا بردن قوای جنسی تبدیل خواهد شد.
6=اسهال: شیره خرمای رسیده حاوی پتاسیم است. پتاسیم برای کنترل اسهال بسیار مهم است. آنها به راحتی هضم شده و برای برطرف کردن مشکل اسهال بسیار مفیدند.
7=سمزدایی: شیره خرما بعنوان محصولی برای سمزدایی الکل شناخته شده است. برای مسمومیت الکل، خرما بسیار سریع سمزدایی میکند. باید شب تا صبح خیسانده شده و له شود تا از ارزش غذایی آن استفاده بیشتری گردد.
8=سرطان شکم: شیره خرما برای درمان سرطان شکم بسیار مفید شناخته شده است. محصولی بسیار مفید برای کلیه گروههای سنی است، طبیعی بوده، به اندازه داروها روی بدن خوب تاثیر میگذارد و مصرف آن عوارضجانبی به دنبال ندارد. خیلی سریع هضم میشود و برای ذخیره کردن انرژی اضافی استفاده میشود.
به طور خلاصه، شیره خرما ارزش غذایی فراوانی دارد اما برای خرید و انتخاب آن باید بسیار دقیق بود زیرا سطح چسبناکی دارند که سطحهای مختلف را به سمت خود جذب میکنند.. ازاینرو، فقط آن خرماهایی باید مورداستقاه قرار گیرند گه خیلی خوب فراوری و بستهبندی شده باشند. حتماً قبل از استفاده خرماها را خوب بشویید زیرا به از بین بردن آلودگیهای روی آن کمک میکند.